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Beschreibung:
Das Currykraut ist ein buschiger Halbstrauch, der eine Höhe von 30 bis 60 cm erreicht und bis zu 1 m breit wird. Die kleinen dunkelgelben Blüten stehen in Doldenrispen, die zwischen Mai bis September erscheinen.
Die immergrünen, linealischen Blätter haben eine silbriggraue bis gelbgrüne Farbe und riechen besonders im Anschluss an Regen nach Curry.
Lebensform: mehrjährig, Halbstrauch
Blütezeit: Juni bis September
Erntezeit: ganzjährig
Ernte: junge Blätter und Blüten bei bedarf, nur im Notfall trocknen.
Konservierung: in Essig oder Öl, trocknen
Standort: sonnig
Pflegeanspruch: Rückschnitt nach der Blüte, wenig giessen
Vermehrung: Im Sommer Stecklinge ziehen
Sonstige Pflanz-Infos:
Es handelt sich bei dieser Pflanze nicht um den Ursprung des Currygewürzes - dies ist eine besondere Würzmischung. |
